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确定好菜单,秦鹤年做为主厨,齐瑜作为副厨,其余两人做些切菜、洗菜的杂活。
两个多小时后,饭菜做好了,六道菜一一端上桌。
辣子鸡闻到那浓郁的味道就已经让人垂涎欲滴,肉质细嫩却略有嚼头,麻而不木,辣而不躁,食之口齿留香。
酸菜鱼刚一端上来时,那扑鼻的香味立刻迎面而来。
先夹一块豆腐,然后加一些汤水,再有一些香浓可口的鱼肉,嫩嫩的,油而不腻,酸中带辣,令人回味无穷,唇齿留香。
麻婆豆腐色泽艳丽,一块块豆腐入口即化,配上独特的红油豆瓣酱和花椒,带来一种麻辣的刺激口感。
梅菜扣肉咸鲜味足,肉质软烂,肥而不腻,梅菜和五花肉的搭配正正好,咸中带甜,软烂醇香。
红烧肉色香味俱全!香气扑鼻,色泽红亮,浓郁的肉香,让人垂涎欲滴,那肥瘦相间的肉块,外
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